Makaroni adalah makanan yang berasal dari Italia. Nama aslinya adalah maccheroni. Harga makaroni mentah menurutku tidak mahal-mahal amat. Tetapi jadi mahal setelah diolah dengan dicampur keju, kacang polong, dan daging sapi. Dan lebih mahal lagi bila dijual di restoran.
Sayangnya, tidak setiap orang mau dan suka makan makaroni. Aku juga tidak tahu penyebab pastinya. Tetapi berdasarkan pengalamanku bertanya kepada teman-teman yang kurang menyukainya, aku dapat menyampaikan setidaknya dua alasan. Pertama, atas dasar makanan pokok orang Indonesia adalah nasi. Karena nasi sebagai makanan pokok dan menu utama dalam setiap kali makan, maka isi perut yang mampu membuat kenyang adalah nasi, bukan yang lain. Kedua, tekstur makaroni yang kenyal (lengket setelah dimasak ala pasta) bila masuk mulut, sedangkan nasi memiliki tekstur lebih padat. Hal itu telah memengaruhi selera makan.
